Hành vi và phúc lợi của cá rô phi: từ việc đi kiếm ăn đến giết mổ nhân đạo

Đây là một khóa học trực tuyến chuyên sâu, giới thiệu khái niệm về phúc lợi động vật, tập trung vào cách đo lường các chỉ số hành vi của cá rô phi như hành vi kiếm ăn và bơi lội. Khóa học cũng đề cập đến việc giết mổ nhân đạo và cách đánh giá hiệu quả của việc làm choáng. Khóa học miễn phí và được thiết kế đặc biệt cho người nuôi cá và các chuyên gia nuôi trồng thủy sản khác trong chuỗi cung ứng hải sản.

KHÓA HỌC NÀY DÀNH CHO AI?

• Người nuôi cá
• Bác sĩ thú y thủy sản
• Các chuyên gia khác trong chuỗi cung ứng thủy sản.

NỘI DUNG KHÓA HỌC

• Khái niệm về phúc lợi động vật
• Các chỉ số phúc lợi cá là gì?
• Đánh giá hành vi kiếm ăn và bơi lội của cá rô phi
• Như thế nào là giết mổ nhân đạo?
• Mẹo để cải thiện phúc lợi trước khi thực hiện giết mổ
• Phương pháp giết mổ nhân đạo
• Nhận biết các phương pháp giết mổ vô nhân đạo
• Đo lường phúc lợi tại nhà máy chế biến
• Bài kiểm tra cuối kỳ

KỸ NĂNG MỚI CỦA BẠN
Kết thúc khóa học này, bạn sẽ có thể:

• Đánh giá các chỉ số phúc lợi hành vi của cá rô phi như bơi lội và kiếm ăn bằng hệ thống 3 điểm
• Nhận biết căng thẳng trước khi giết mổ của cá và tác động của nó đến chất lượng thịt
• Xác định các hoạt động trước khi giết mổ giúp cải thiện phúc lợi cá rô phi
• Phân biệt các phương pháp giết mổ cá nhân đạo với các phương pháp giết mổ vô nhân đạo
• Học cách quan sát các hành vi và phản xạ để đánh giá thời điểm mất ý thức ở cá.
• Đo lường phúc lợi khi giết mổ bằng hệ thống 3 điểm

KHI NÀO TÔI CÓ THỂ BẮT ĐẦU
Khóa học trực tuyến này được thiết kế theo phương pháp tự học, nghĩa là bạn có thể bắt đầu bất cứ lúc nào và tự xem tài liệu theo tốc độ của riêng mình.

TÔI CẦN GÌ ĐỂ BẮT ĐẦU KHÓA HỌC
Để bắt đầu khóa học, bạn cần có kết nối internet và thiết bị thông minh (điện thoại di động, máy tính xách tay, máy tính để bàn hoặc máy tính bảng). Khóa học này được thiết kế cho điện thoại di động, vì vậy bạn sẽ có trải nghiệm học tập tốt hơn khi sử dụng điện thoại di động. Khi sử dụng máy tính, Chrome, Edge, Firefox hoặc Safari sẽ cho trải nghiệm tốt nhất.

CÓ BÀI KIỂM TRA KHÔNG?
Có, sẽ có bài kiểm tra cuối khóa để giúp bạn ôn tập và củng cố những gì đã học trong suốt khóa học. Dưới đây là chi tiết:

    Bài kiểm tra cuối khóa: bao gồm các câu hỏi trắc nghiệm.
    Điểm đạt: Bạn cần đạt 70% để được cấp giấy chứng nhận 
    Làm lại: Đừng lo lắng nếu bạn không đạt trong lần thử đầu tiên—bạn có thể làm lại bài kiểm tra.

TÔI CÓ ĐƯỢC NHẬN CHỨNG CHỈ KHÔNG?
Có, sau khi hoàn thành bài kiểm tra cuối kỳ và điền phiếu phản hồi, bạn sẽ nhận được chứng chỉ trong mục Thành tích.

Thời hạn hiệu lực của chứng chỉ: Chứng chỉ có hiệu lực trong vòng 18 tháng.

CÁCH TRÍCH DẪN KHÓA HỌC NÀY

Barrento, S., Pedrazzani, A., Ostrensky, A., & Quintiliano, M. (2025). Tilapia behaviour and welfare indicators: From foraging to humane slaughter [Online course; Vietnamese translation: Hành vi và phúc lợi của cá rô phi: từ việc đi kiếm ăn đến giết mổ nhân đạo] (Translated from English). In S. Barrento, M. Quintiliano, J. Muirhead, & L. Sicherle (Eds.), FAI Academy. https://fai.academy/