สวัสดิภาพกุ้ง สำหรับธุรกิจ
Shrimp Hub ของ FAI Academy ช่วยให้บริษัทต่างๆ เปลี่ยนเรื่องสวัสดิภาพกุ้งให้เป็นข้อได้เปรียบทางธุรกิจ
สวัสดิภาพที่ดีหมายถึงกุ้งที่มีสุขภาพดี ฟาร์มที่มีประสิทธิภาพ และมีความแข็งแกร่งในห่วงโซ่อุปทาน หากเพิกเฉยต่อสวัสดิภาพ ฟาร์มจะผลิตได้น้อยลง และต้นทุนจะสูงขึ้น
9
มาตรฐานรับรองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในขณะนี้ ส่วนใหญ่ได้เพิ่มเรื่องสวัสดิภาพสัตว์ในมาตรฐาน
ข้อมูลจากสถิติของ Life Institute Welfare
80%
ของผู้ผลิตปลาและกุ้ง ที่ได้ดําเนินการตามหลักสวัสดิภาพ
ข้อมูลจาก Rabobank (Gorjan Nikolok) ที่นําเสนอในการประชุมสุดยอดอาหารทะเลอย่างมีความรับผิดชอบ (Responsible Seafood Summit) ที่การ์ตาเฮนา เมื่อปี 2025
61%
ของผู้บริโภคกล่าวว่าสวัสดิภาพสัตว์เป็น "ปัจจัยสําคัญ" ในการตัดสินใจซื้อ
ข้อมูลจาก Globescan (Gayle Chong) ที่นําเสนอในการประชุมสุดยอดอาหารทะเลอย่างมีความรับผิดชอบ (Responsible Seafood Summit) ที่การ์ตาเฮนา เมื่อปี 2025
สวัสดิภาพกุ้งที่ดีคืออะไร?
สวัสดิภาพสัตว์หมายถึงการที่กุ้งมีชีวิตอยู่ใน เงื่อนไขหรือสภาพ ที่พวกมันถูกเลี้ยงและถูกเก็บเกี่ยว**
สําหรับกุ้ง สวัสดิภาพที่ดีหมายถึงคุณภาพน้ำ โภชนาการ สุขภาพ และพฤติกรรมตามธรรมชาติที่ดี พื้นฐานการดูแลประจําวันเหล่านี้ช่วยให้กุ้งแข็งแรงและเติบโตได้ดี
แต่โภชนาการที่สมดุลหรือพฤติกรรมตามธรรมชาติมีลักษณะอย่างไร โปรโตคอลและการฝึกอบรมด้านสวัสดิภาพกุ้งที่ผ่านการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ของ FAI ให้คําแนะนําที่ชัดเจนแก่เกษตรกร ซึ่งช่วยให้พวกเขาใช้แนวทางปฏิบัติด้านสวัสดิภาพใน 4 ด้านหลัก
1. สิ่งแวดล้อม
คุณภาพน้ำตรงตามเงื่อนไขที่กุ้งต้องการในการเจริญเติบโตและมีสุขภาพดีหรือไม่?
2. สุขภาพ
กุ้งแสดงออกว่ามีสุขภาพที่ดีและมีลักษณะปกติหรือไม่?
3. โภชนาการ
กุ้งได้รับอาหารเป็นประจำ และแสดงการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องหรือไม่?
4. พฤติกรรม
กุ้งเคลื่อนไหวอย่างสงบและเป็นธรรมชาติหรือไม่?
โปรโตคอลการประเมินสวัสดิภาพกุ้ง ได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกในวารสารวิทยาศาสตร์ ใช้การตรวจสอบที่ชัดเจนและไม่รุกรานสําหรับตัวชี้วัด เช่น ระดับออกซิเจนในน้ำและพฤติกรรมการว่ายน้ำ ตัวชี้วัดสวัสดิภาพแต่ละตัวถูกให้คะแนน ช่วยให้เกษตรกรสามารถตรวจสอบสุขภาพของกุ้ง ได้ตั้งแต่การผสมพันธุ์จนถึงระยะขุน
Non-Invasive Methods for Assessing the Welfare of Farmed White-Leg Shrimp (Penaeus vannamei)
ดาวน์โหลดฟรี
การประเมินสวัสดิภาพกุ้งทําได้ด้วยแอพมือถือ HydroNeo ทั้งแอพนี้รวมถึงการฝึกอบรมออนไลน์ของเรา ช่วยให้เกษตรกรทุกที่ ดูแลรักษากุ้งให้แข็งแรงและทําให้ฟาร์มมีกําไรมากขึ้น
การประเมินนั้น ใช้เวลาเพียง เก้านาที ในการทำ และเราแนะนําให้ทําสัปดาห์ละครั้ง แค่ 10% ของจำนวนบ่อ
ดูตัวอย่างจริง
การประเมินนั้น ใช้เวลาเพียง เก้านาที ในการทำ และเราแนะนําให้ทําสัปดาห์ละครั้ง แค่ 10% ของจำนวนบ่อ
ดูตัวอย่างจริง60 ปี ใน 6 ปี
ในช่วงทศวรรษที่ 1960 ผู้คนเริ่มตั้งคำถามว่าสัตว์ไม่ควรมีเพียงแค่ความอยู่รอด แต่ควรต้องมีชีวิตที่ดีอีกด้วยหรือไม่ สําหรับสัตว์บก ต้องใช้เวลา 60 ปีในการสร้างมาตรฐานสวัสดิภาพ แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งไม่จําเป็นต้องรอนานขนาดนั้น
สวัสดิภาพไม่ใช่แค่เฉพาะกลุ่ม แต่เป็นการทําฟาร์มอย่างมีความรับผิดชอบ ด้วยวิทยาศาสตร์ เครื่องมือดิจิทัล และการเรียนรู้ร่วมกัน อุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งสามารถบรรลุเป้าหมายสวัสดิภาพได้ภายในหกปี ไม่ใช่หกสิบปี
ภาพถ่ายโดย HydroNeo
Shrimp Hub ช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงสวัสดิภาพได้ไวมากขึ้น และทําให้สวัสดิภาพเป็นส่วนหนึ่งของการจัดการฟาร์ม ในชีวิตประจําวัน
ภาพถ่ายโดย HydroNeo
สวัสดิภาพ ทําให้ธุรกิจมีความสมเหตุสมผลสําหรับทุกคน
สวัสดิภาพสัตว์ไม่ใช่แค่เรื่องจริยธรรม แต่เป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการปรับปรุง ความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทาน ลดความเสี่ยง ปรับปรุงคุณภาพ และ เปิดตลาดใหม่
เกษตรกรที่ประสบความสําเร็จ มองว่าสวัสดิภาพที่ดีเป็นการทําฟาร์มที่ดี กุ้งเติบโตเร็วขึ้น อยู่รอดได้มากกว่า และมีค่าใช้จ่ายด้านการรักษาน้อยลง สวัสดิภาพที่ไม่ดีทําให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ ของเสียมากขึ้น และการสูญเสียทางการเงิน
สวัสดิภาพที่ดีช่วยส่งเสริมสุขภาพและผลกําไร โดยช่วยเกษตรกรด้าน:
- รักษาคุณภาพน้ำที่เหมาะสม
- ให้อาหารสัตว์ที่มีโภชนะสมดุล
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้านสวัสดิภาพ
ผู้ค้าปลีก ผู้ซื้อ และซัพพลายเออร์ ต้องเผชิญกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้น เพื่อพิสูจน์ว่ามีแนวทางที่แข็งแกร่งในการปฏิบัติด้านสวัสดิภาพ สวัสดิภาพที่ดี ช่วยลดความเสี่ยงของอุปทาน ปรับปรุงคุณภาพ และสร้างความไว้วางใจให้กับแบรนด์
สวัสดิภาพกุ้งช่วยสร้าง:
- ความเชื่อมั่นที่แข็งแกร่งขึ้นของผู้บริโภค
- สื่อสารกับหน่วยงานกํากับดูแลได้ง่ายขึ้น
- เพิ่มความโปร่งใสในการจัดหา และได้รับความน่าเชื่อถือด้านความยั่งยืนมากขึ้น
นักลงทุนและพันธมิตรในห่วงโซ่อุปทานได้รับประโยชน์จากการผลิตที่มั่นคงและมีความเสี่ยงต่ำ สวัสดิภาพที่แข็งแกร่งเป็นกลยุทธ์การลดความเสี่ยงโดยตรง
สวัสดิภาพที่ดีขึ้น ช่วยมอบ:
- การผลิตที่เชื่อถือได้และคาดการณ์ได้มากขึ้น
- การรายงานที่โปร่งใส
- ความมั่นใจมากขึ้นในการเติบโตในระยะยาว
ผู้บริโภคอาจไม่เคยเยี่ยมชมฟาร์ม แต่พวกเขาให้ความสําคัญกับวิธีการผลิตอาหารมากขึ้น สวัสดิภาพมีอิทธิพลต่อความไว้วางใจและการตัดสินใจซื้อ
ผู้บริโภคในปัจจุบันชอบผลิตภัณฑ์ที่:
- ทําฟาร์มอย่างมีความรับผิดชอบและมีมนุษยธรรม
- มาจากแบรนด์ที่มีความโปร่งใสในการจัดหา
- เชื่อมโยงกับมาตรฐานคุณภาพ สุขภาพ และจริยธรรมที่สูงขึ้น
หากคุณไม่แน่ใจว่าหลักสวัสดิภาพจะเกี่ยวข้องกับบริษัทของคุณหรือไม่?
เริ่มเรียนรู้
สํารวจหลักสูตรและคู่มือที่ทําตามได้ง่ายเพื่อช่วยให้คุณเริ่มการเลี้ยงกุ้งได้ดีขึ้น